Helena

Efter träning slog vi på stort och lagade vegetariska favoriten Falafel. Har bara lagat en gång förut, till studenten, och det är faktiskt inte så komplicerat!

 

Hacka lök och pressa vitlök och mixa allt i en mixer och stek. Svårare än så är det inte. Vi böt ut persilja mot gräslök, funkade fint. Finns en massa förslag på olika kryddning, man kan ha i koriander bl.a. Vad man inte får ta bort är spiskummin, det är liksom Falafelns smak! Men ja, rekomenderas varmt. Vi år couscous, sallad och en jättegod yougurtsås med pesto och vitlök som Malin slängde ihop, waaa, pesto är bäst! Så gott!