Helena

Hemkommen, glad och trött. Sverige är verkligen en stressbubbla där man går i 110 hela tiden, även om man har en hemmadag så är det massor av saker som ska göras. I Thailand så börjar man dagen med att tända en eld värma fingrarna och prata om livet, ditten och datten. Inte vet man vad man ska göra denna dag och man tar det mer ro. Nu har jag varit och sjungit i norrmalm, gjort en hallon smoothie/glass och orkar inte plugga mer denna dag. Imorgon flyttar jag till min tripplet i uppsala och det ser jag mycket fram emot!!

 

Med denna vitamin frulle i sängen och mysardag ska jag försöka bota mitt halsont! 

Tre kvällar i denna vecka har jag lagat pang-goda vegetariska middagar som dessutom blivit massor av matlådor att frysa in. Det är ju mina egna små påhitt så några officiella namn eller bilder finns inte men you just imagine, ok?

 

1. Broccoli och kokosmjölkgryta. Fräs gul lök & broccoli och vitkål. Krydda. Addera kokosmjölk och soja. Klart! äter med ris eller som en soppa. 

2. (jättegod!!) Lins och spenatgryta. Fräs gul lök, champinjoner, morötter, och broccoli. Koka röda linser. Lägg i det frästa i linskoket. (ha lite extra vatten) Lägg till lite frusen spenat. Häll i tomatkross med basilikasmak och matlagningskrädde. krydda. KLART! (ät med ris, eller som soppa)

3. Linssallad och blomkålssallad. Koka gröna linser (dubbel vatten mängd) Hacka sallad, gurka, tomat & mozzarella. Stek blomkål och harekuvert. Blanda allt och ät med en klick pestoo. 

 

Noom nom nom. Massa tips på mega god, billig (du tar vad du har och extrapris i affären) vegetarisk mat! Blomkål innehåller massa c-vitamin och kalcium, broccoli innehåller järn och linser, ost och svamp innehåller protein. You don't need to eat dead creations! haha, nejmen vad jag vill göra är att inspirera till att äta mer vegetariskt, det är inte så svårt bara man får lite inputs och inspiration.

 

Idag har du möjlighet att vara med i den bästa utmaningen någonsin! Det enda du ska göra är att fika fairtrade och registrera det! Allt för att vara med i kampanjen för att få en bättre värld, visa på att dom små valen vi gör faktiskt gör skillnad! Väldigt god utmaning är det också, hade precis världens trevligaste/godaste våffelbrunch med smält fairtrade choklad på toppen med Jacob och Emil! Let's be inspired! Tror att över 400 000 redan har anmält sin fika, gör det du meeed! fairtradechallenge.se

raggsockorna kom oplanerat med på bilden, men det höjer bara mysighetskännslan! 

 

 

Har nu jobbat klart mina sista dagar på Banérporten för denna gång! Bra veckor, söta barn och bästa personalen. Nu väntas lite ledighet innan skolan drar igång. Har hittat boende vilken känns awesome, kommer bo centralt så det är riktigt nice och jag menar kök, toa och dusch har jag delat förr! 

Har nu skuttat omkring här hemma och övat in koreografier, handlat fredagsmys till bara mig och ätit B&J's allra godaste glass, naturgodis och smoothie framför OC. Abo, sånt gör jag ALDRIG själv, slappar?!? Alla här hemma är nämligen borta ikväll eller hela helgen, men orkar inte ta mig iväg någonstanns och behöver öva på det här med att inte ha något för mig hela tiden! Haha!

Är i ett riktigt mysmode, imorgon vill jag ta promenad, bada bubbelbad, fixa naglarna, sova länge,,.. Åh semester! Klippa mig vill jag också göra, dansa ska jag göra och till kvällen ska jag och Malle på Tele2Arenas invigning!! Hon lyckades kirra gratisbiljetter så ska få lyssna på Robyn, Kent och Winnerbäck! TAGGA!

 

Nu ska jag sova, brukar inte sova så värst länge när jag varit uppe tidigt så måga dagar i rad om jag känner mig själv rätt! Sov gott världen. Ta hand om er alla vänner där ute. 

 

Inför helgen funderar jag och toppe på att gå ut och äta. Tjoho! Har sagt att vi ska göra det jätte länge och till helgen är vi båda lediga och har sommarlov dessutom! Har tittat på Mr French, ett nytt ställe vid skeppsbron, gamla stan som ser fint ut. Herrmans är ett annat alternativ som ligger på södermalm, ett veggie ställe! Har ni något tips på nått bra ställe ni varit på? Helst med möjligheten att sitta ute och inte för hetsigt! 

  

Till vänster har vi bilder från Hermans vegetariska restaurang och trädgårdscafé och till höger Mr french. Vad det än blir ska det bli mysigt i alla fall. Inte ofta man lyxar till det så.